Meesterkok Mario Ridder kiest voor AEG
Mario Ridder – meesterkok en eigenaar van twee Michelinsterren restaurant de Zwethheul te Schipluiden - is sinds kort exclusief verbonden aan het merk AEG. Door middel van demonstraties en workshops wil Mario Ridder laten zien wat er allemaal mogelijk is met AEG keukeninbouwapparatuur.
Het huishouden wordt professioneler georganiseerd. Er is een duidelijke toename in de vraag naar luxe ‘doe-het-zelf’ mogelijkheden thuis. En dat heeft niet alleen met klussen te maken, maar zeker ook met genieten, bijvoorbeeld van de luxe van (semi) professionele keukenapparatuur. Gepassioneerde hobbykoks willen quality time in de keuken! Dus meer geavanceerde apparatuur en kwaliteit en daardoor tijd om te socializen in hun keuken thuis.
AEG – onderdeel van de Electrolux Groep – speelt in op deze trend met de ontwikkeling van geavanceerde keukeninbouw- apparatuur. Helaas is het vaak zo dat er maar een klein deel van de functies van deze apparatuur wordt gebruikt. De eerste praktijkmogelijkheid om tot quality time in de keuken te komen is door het uitproberen van inbouwkeukenapparatuur voordat je ze aanschaft. Daarom worden in de Kookstudio van het Home Center of the Brands workshops gegeven zodat je zelf kunt ervaren welke manier van koken het beste bij je past. Maar ook als men reeds een combistoomoven van AEG bezit, kan men onder begeleiding van ervaren koks nog meer fijne kneepjes van het ‘stomen’ in combinatie met hetelucht bereidingsmogelijkheden leren.
De rode draad in het huishouden is flexibiliteit, ook bij het koken. Vanuit zijn invalshoek onderzoekt Mario Ridder momenteel in opdracht van AEG alle mogelijkheden van de nieuwste keukenapparatuur. Mario Ridder: “Van goede materialen word je als topchef blij. Daarom vind ik het geweldig om uit te zoeken hoe je thuis de heerlijkste en gezondste gerechten eenvoudig en snel uit zo’n veelzijdige combi stoomoven kun toveren. Maar ook hoe de voordelen van bijvoorbeeld een inductiewok en inductie teppan yaki het beste kunnen worden benut.”
